KonzertFreitag, 28.06.2013 - 19:00 Uhr | Kult-Hotel, Ingolstadt | 987 Views
DER EINTRITT IST FREI! DIE TEILNEHMERANZAHL IST JEDOCH BEGRENZT.
EINE RESERVIERUNG IST DAHER UNBEDINGT ERFORDERLICH
TELEFONISCHE RESERVIERUNG UNTER: 0841-95100
ODER PER EMAIL AN: info∂kult-hotel.de
HIER EIN PAAR INFOS ZUM WEINGUT
Das Weingut “Tenuta Ca’ Bolani„ erstrahlt heute dank der Familie Zonin, Eigentümerin
seit 1970, wieder in altem Glanz.
In den Weinbergen mit ihren schier endlos wirkenden Weinstockreihen verschmelzen drei
Elemente untrennbar miteinander, die die Voraussetzung für eine qualitativ hohe
Weinherstellung sind: die Erde, die Reben und das Klima. Hier
herrscht ein perfektes Mikroklima, das durch die milde Brise des nahe gelegenen Meeres,
die Wärme der Sonne, die Winde der Karnischen Alpen und eine optimale
Temperaturschwankung zwischen Nacht und Tag bedingt ist.
Einzigartige Voraussetzungen, die während der äußerst anfälligen Reifephase der Trauben,
sowohl bei der Herstellung aromatischer, abgerundeter Weißweine, als auch ausgezeichneter
Rotweine von internationalem Niveau den kleinen Unterschied ausmachen können.
- Klima und Böden
Das kontinentale Klima wird dank der Nähe zur Küste von Meeresbrisen gemildert.
Durchschnitts- und Gesamttemperaturwerte sind dieselben,
die man in den beruehmsten Weinbauzonen Europas registriert:
Wie das Bordeaux und die Maremma liegt auch das Territorium von Aquileia innerhalb der
sogenannten Alpha-Klimazone. Die lehmigen Böden mit kieseligen Einsprengseln alluvialen
Ursprungs und die Präsenz von Kieselsteinen an der Oberfläche, die die Sonnenstrahlen reflektieren
und Wärme speichern, gewährleisten eine bessere Traubenreife.
- die Weinberge und Anbautechniken
Ca’ Bolani erstreckt sich mit 634 Hektar Rebfläche (40 in Cervignano, 239 in Terzo d‘Aquileia
und 355 in Molin di Ponte) im Territorium der DOC Aquileia.
Seit einigen Jahren sind Umstellungen auf neue Erziehungsmethoden im
Gang. Für die neuen Weinberge wurden Pflanzpläne von 2 x 1 Meter und Stockdichten von
5.000 Reben pro Hektar adoptiert, bei Kordon/Zapfenerziehung sowie ein- und zweiarmigem
Guyotschnitt. Auf die physiologischen Beduerfnisse der Reben zugeschnitten und qualitätsfördernd ist auch das Laub/Frucht-Verhältnis: 2,5 Quadratmeter Gesamtlaubfläche pro Stock entsprechen 1,5 kg Traubengewicht.
WEINPROBE - ITALIEN
Ort
Beginn
Freitag, 28.06.2013 - 19:00 Uhr
Kategorie
Eintritt
0,00
ERLEBEN SIE EINEN AUSSERGEWÖHNLICHEN ABEND MIT AUSGEZEICHNETEN WEINEN AUS ITALIEN.DER EINTRITT IST FREI! DIE TEILNEHMERANZAHL IST JEDOCH BEGRENZT.
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Das Weingut “Tenuta Ca’ Bolani„ erstrahlt heute dank der Familie Zonin, Eigentümerin
seit 1970, wieder in altem Glanz.
In den Weinbergen mit ihren schier endlos wirkenden Weinstockreihen verschmelzen drei
Elemente untrennbar miteinander, die die Voraussetzung für eine qualitativ hohe
Weinherstellung sind: die Erde, die Reben und das Klima. Hier
herrscht ein perfektes Mikroklima, das durch die milde Brise des nahe gelegenen Meeres,
die Wärme der Sonne, die Winde der Karnischen Alpen und eine optimale
Temperaturschwankung zwischen Nacht und Tag bedingt ist.
Einzigartige Voraussetzungen, die während der äußerst anfälligen Reifephase der Trauben,
sowohl bei der Herstellung aromatischer, abgerundeter Weißweine, als auch ausgezeichneter
Rotweine von internationalem Niveau den kleinen Unterschied ausmachen können.
- Klima und Böden
Das kontinentale Klima wird dank der Nähe zur Küste von Meeresbrisen gemildert.
Durchschnitts- und Gesamttemperaturwerte sind dieselben,
die man in den beruehmsten Weinbauzonen Europas registriert:
Wie das Bordeaux und die Maremma liegt auch das Territorium von Aquileia innerhalb der
sogenannten Alpha-Klimazone. Die lehmigen Böden mit kieseligen Einsprengseln alluvialen
Ursprungs und die Präsenz von Kieselsteinen an der Oberfläche, die die Sonnenstrahlen reflektieren
und Wärme speichern, gewährleisten eine bessere Traubenreife.
- die Weinberge und Anbautechniken
Ca’ Bolani erstreckt sich mit 634 Hektar Rebfläche (40 in Cervignano, 239 in Terzo d‘Aquileia
und 355 in Molin di Ponte) im Territorium der DOC Aquileia.
Seit einigen Jahren sind Umstellungen auf neue Erziehungsmethoden im
Gang. Für die neuen Weinberge wurden Pflanzpläne von 2 x 1 Meter und Stockdichten von
5.000 Reben pro Hektar adoptiert, bei Kordon/Zapfenerziehung sowie ein- und zweiarmigem
Guyotschnitt. Auf die physiologischen Beduerfnisse der Reben zugeschnitten und qualitätsfördernd ist auch das Laub/Frucht-Verhältnis: 2,5 Quadratmeter Gesamtlaubfläche pro Stock entsprechen 1,5 kg Traubengewicht.